Babyshower Cupcakes

av Holmaja

Tänkte jag skulle lägga upp receptet på cupcakesen som vi hade på min lillasysters babyshower!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Muffinsen var choklad- och vaniljmuffins, typ tigermuffins och frostingen var vanlig frosting med philadelphia och florsocker.

Tigermuffins 

12 st

280 g vetemjöl
1 msk  bakpulver
drygt ½ krm salt
115 g strösocker
2 ägg
2 ½ dl mjölk
6 msk rapsolja eller avsvalnat smält smör
1 tsk vaniljextrakt
2 msk kakaopulver

1. Sätt ugenen på 200°C.  Smörj en muffinsform eller ställ ut 12 pappersformar på en plåt.
2. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål.
Rör ner sockret.
3. Vispa samman äggen lätt i en annan skål och tillsätt sedan mjölken, vaniljextraktet och oljan.
Gör en fördjupning mitt i de torra ingredienserna och blanda ner äggsmeten. Men rör inte för länge.
4. Dela upp smeten i 2 skålar. Sikta ner kakon i den ena skålen och blanda.
5. Klicka med en sked ner smeten i muffinsformarna. Varva chokladsmeten med vaniljsmeten.
6. Grädda  i ugnen i ca 20 minuter. Prova med en sticka och ta ut em när de känns torra och har fått en fin färg.
(7.  Om du grädat dem i muffinsplåt, låt dem stå kvar i plåten ca 5 minuter)

Blanda samman frostingen och spritsa den på muffinsen när de svalnat.
Dekorera med en blomma eller kanske liten ljusblå sko! ♥

 

Annonser