Laxpytt och rabarberpaj

Har precis kommit ut ur badrummet efter ett långt och varmt bad och en lika varm dusch.
Är så trött nu så ska stupa i säng, fast jag inte gjort något idag…
Har haft en riktig slappedag.
Småfixat lite här hemma, varit hos tatueraren och planerat för kommande projekt och annars bara allmänt tagit det lugnt.
Lagade mat till mannen hann jag också med och blev faktiskt laxpytt med lök, aubergine och squash!
Blev faktiskt så pass gott att sambon åt halva min matlåda och han tycker inte ens om fisk! :)
Efter pytten (sambon åt då vanlig också) så hade jag gjort rabarberpaj med hemgjord vaniljsås. A là LCHF!
Blev överraskande gott!
Så jag tänkte faktiskt dela med mig av receptet!

image

Läs hela inlägget här »